Le 14 Février, retrouvez un menu unique pour célébrer la Saint Valentin avec votre moitié.
Amuses-bouches :
- Cappuccino de topinambours
- Croquette de joue de porc confite, mayonnaise épicée
Entrée : Raviole de langoustines aux blettes et pignons de pin, bouillon Thaï
Plats (au choix) :
- Filet de bœuf en basse température, jus corsé
ou
- Filet de lotte en ballotine, sauce safranée
AccompagnĂ© d’une purĂ©e de butternut, brocolini, salicorne et chip’s de choux Kale
Fromage (supplément de 8€) : Tube croustillant, mousse de chèvre, crème de figues
Dessert : Comme une pomme d’amour, mousse gingembre, poire-vanille et coulis au fruit de la passion
Tarif 55€ (hors fromage et hors boisson)