Nous vous accueillons exceptionnellement mardi 14 Février (soir) à partir de 19h15.
Apéritif offert !
Amuse-Bouche : Huître gratinée au parmesan
Entrée: Tartare de Saint Jacques à la grenade
Poisson: Médaillon de lotte, sauce au chorizo, purée d’artichaut et riz noir
ou
Viande: Cœur de faux filet en croûte d’olives, poireau brûlé & purée de vitelotte, jus au réglisse
Fromage: Mousse de Saint Félicien, chutney de mangue
Dessert: Macaron destructuré aux fruits du dragon et à la passion